剛過去的2023年里，英國The Estrella Damm National Restaurant Awards評出了全英最佳餐廳，位于蘭開夏郡的Moor Hall第三次被評為“英格蘭最佳餐廳”。這個獎項創辦于2007年，每年由200位職業廚師、餐廳業主和飲食評論員投票評選得出全英百家最佳餐廳，獎項在今日英國餐飲界頗有份量。

“全國最佳”這個名堂夠大的，我也是這樣才聽說了這個藏在北方小村莊里的餐廳。去過一趟之后，遠在斯德哥爾摩的瑞典朋友都好奇地問我“餐廳配不配得起這頂帽子？”我回復她說“我們都沒失望”。朋友于是揶揄“這個答案真夠外交辭令的”，這讓我感覺有點委屈：吃飯的口味這么主觀的事，明擺著是“小馬過河”式的案例，根本不可能一概而論。就像總廚Mark Birchall自己所說，“英格蘭最佳餐廳”聽上去夠帥的，但是不是“最佳”呢？榮譽本身也只是一種觀點而已。

無論如何，每個因此去捧場的食客，肯定戴著某種期待而去，去過之后，彼此私底都會交換意見。但如果將自己的觀感強加于還沒來過的人，一是劇透太過了沒意思，二來對餐廳也不太公平。我想了想，說自己在來之前和來過之后沒什么心理落差，這應算是個好結果了。