當世界氣象組織的工作人員發出預警：未來五年人們可能會遭遇歷史性的炎熱氣候，我不由想起前一段時間常聽到的一句話：“今年是過去十年最差的一年，卻可能是未來十年最好的一年。”當不久前北京的朋友們開始抱怨炎熱天氣的時候，上海的朋友們正在將黃梅天里各種顏色的氣象警報與媒體經常報道的厄爾尼諾現象聯系起來。在我們關心農作物如何受到天氣影響的時候，也看到了各種專注于銷售臨期商品的企業應運而生。在快手、抖音等各種短視頻媒體平臺上，搜索一下“臨期食品”，便會發現不少帶貨博主們正在熱情地銷售各種即將達到食品保質期的臨期食品的視頻以及直播活動。這會產生一種不太美好的感覺，在更加嚴峻的經濟形勢來臨之際，用很低的折扣去購買即將過期的食品和飲料，似乎正在成為中產階級們一種變相降低消費水準的防御措施。

事情是一波接著一波發生的，接踵而來的是阿斯巴甜有可能致癌的新聞，這又讓很多食品企業站出來辟謠。這則最初由一家國際新聞社發出的新聞，一度被更多沒有專業新聞修養的自媒體公眾號轉載。令人難以置信的是它們在轉載的時候不約而同地去掉了“可能”二字，這也許就是很多食品企業要站出來自辯的動力吧！在這個炎熱的夏天，全社會都被鼓勵不要去報考沒有什么前途的新聞專業的時候，碎片式信息的爆炸性卻讓沒有新聞素養的碎片無處不在。

不少人會一直保持著對各種文化細節分析的興趣，尤其是對那些與食物有關的細節，而破解文化密碼好像沒有比破解我們和臨期食物的關系更容易理解了。這也許就是我們會看到有那么多文章在鼓吹餐飲機構的多手聯彈，而現實生活中卻在市中心遇到各種門店銷售打折食品的出現。當精致美食故事遇到類似好特賣門店的尷尬，甚至多過買不起一根號稱零售價1800元的某個奢品雪糕的百感交集。百感交集在很多時候就是這個無奈當下的無聊注解，因為你曾經激動過，而現在你再次激動的時候，已經記不起你上次為什么激動的原因了。激動多了，最后也只有百感交集了。