據(jù)說(shuō)人類(lèi)最早的外賣(mài)是在龐貝古城的廢墟里面發(fā)現(xiàn)的。考古學(xué)家在古城廢墟的罐子里面發(fā)現(xiàn)了鴨骨的碎片，通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)繼續(xù)分析罐子里面的東西，發(fā)現(xiàn)了煮熟的豬肉，以及疑似的燉羊、魚(yú)和蝸牛，還有粉碎的蠶豆。根據(jù)公元一世紀(jì)的古羅馬食譜書(shū)的解釋?zhuān)鬯榈男Q豆可以用于澄清葡萄酒的顏色與風(fēng)味。

后來(lái)學(xué)者們發(fā)現(xiàn)了這個(gè)罐子屬于一個(gè)酒吧，于是得以了解更多龐貝古城里人們的生活方式。因?yàn)楣帕_馬法律規(guī)定酒吧不應(yīng)該提供這些溫?zé)岬氖澄铮┤珙?lèi)似煮熟的豬肉。但龐貝古城里面這家不起眼的酒吧，肯定不是羅馬帝國(guó)唯一一間偷偷賣(mài)熟食的酒吧。學(xué)者們猜測(cè)，這一定是狡猾的酒吧老板認(rèn)為龐貝天高皇帝遠(yuǎn)，遙遠(yuǎn)的古羅馬管理當(dāng)局不太可能因?yàn)檫@件事情關(guān)閉了他的業(yè)務(wù)，或者給他予以頂格罰款。所以學(xué)者們相信，生活中龐貝古城的不太富裕的市民，可以通過(guò)非法的外賣(mài)業(yè)務(wù)吃到便宜而美味的雜魚(yú)蝸牛湯。

中國(guó)歷史上的公元一世紀(jì)還是王莽青云直上時(shí)期的漢朝，當(dāng)時(shí)人們自然不會(huì)想到有什么外賣(mài)服務(wù)會(huì)出現(xiàn)在如后來(lái)電視劇里那般繁華的長(zhǎng)安城。而我們現(xiàn)實(shí)生活中真正看到吃盒飯的時(shí)代，應(yīng)該是改革開(kāi)放之后。粗糙而高效的香港影視行業(yè)開(kāi)始來(lái)內(nèi)地拍攝合拍片，拍攝中間休息的時(shí)候，也都是明星演職員全體埋頭吃盒飯。后來(lái)大陸影視行業(yè)除了將盒飯的習(xí)慣照單全收之后，更在開(kāi)機(jī)的時(shí)候也延續(xù)了要燒香祈福，并且要提供燒乳豬的祭品。等到2005年湯姆?克魯斯在浙江嘉善西塘古鎮(zhèn)拍攝《碟中諜3》的時(shí)候，好萊塢演員工會(huì)的勞工保障條款才令中國(guó)同行大開(kāi)眼界，原來(lái)好萊塢劇組拍戲的時(shí)候不是吃盒飯的，而是搭出一個(gè)自助餐臺(tái)，水果點(diǎn)心小吃擺滿整一個(gè)大桌子。每天早上當(dāng)好萊塢劇組人員浩浩蕩蕩坐著十幾臺(tái)休旅車(chē)從威海路的四季酒店出發(fā)的時(shí)候，人們此時(shí)才意識(shí)什么叫做好萊塢的影視工業(yè)。