中國(guó)最大連鎖火鍋店海底撈(Haidilao)希望分拆其海外業(yè)務(wù)在香港上市。海底撈已成為一個(gè)家喻戶曉的名字，國(guó)內(nèi)市值達(dá)到110億美元。除了令人上癮的湯，海底撈門店還提供包括免費(fèi)美甲在內(nèi)的一系列服務(wù)。但整體餐飲業(yè)正在封鎖和通脹的雙重負(fù)擔(dān)下苦苦掙扎。
Super Hi International Holding在大中華區(qū)以外經(jīng)營(yíng)海底撈業(yè)務(wù)，約占海底撈總銷售額的十分之一，分拆這一海外業(yè)務(wù)將使投資者有機(jī)會(huì)投資一家快速增長(zhǎng)的企業(yè)。該公司在加拿大和英國(guó)等國(guó)家擁有100多家門店。根據(jù)該海外業(yè)務(wù)約30億元人民幣（合4.4億美元）的銷售額和可比行業(yè)市盈率，其估值應(yīng)超過10億美元。
分拆在亞洲餐飲行業(yè)非常常見。海底撈旗下調(diào)味料子公司頤海國(guó)際(Yihai International)于2016年在香港上市。更近一些，日本東利多(Toridoll Holdings)旗下米線連鎖店譚仔國(guó)際(Tam Jai International)于去年10月在香港上市。
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