受中國對英國牛奶、豬肉、茶葉和三文魚需求的推動，去年英國對華食品出口增長了12%。但英國行業(yè)組織稱，要充分利用海外需求，政府應為行業(yè)提供更多支持。
英國食品和飲料聯(lián)合會(Food and Drink Federation)的經(jīng)濟和商業(yè)服務主任史蒂夫?巴恩斯(Steve Barnes)表示，中國的飲食習慣與英國互補，這使中國市場格外有吸引力。他說：“中國人的飲食不同——他們會吃一些我們不吃的東西，比如雞爪、豬頭皮、豬蹄和內臟。”
英國豬肉生產商尋求向中國出口豬蹄，目前正在等待中國當局批準。巴恩斯稱，這個市場擁有“巨大的潛力”。
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