在全球范圍內，肥胖給人們帶來的成本幾乎與戰爭、武裝暴力和恐怖主義一樣多。然而，在應對肥胖方面，我們就像16世紀的航海家，手里的地圖既沒有標出一些小島的蹤跡，畫出來的大陸也是奇形怪狀。
這是麥肯錫全球研究所(McKinsey Global Institute)近期一份報告的結論。雖然報告中建議政府、食品公司、零售商、餐廳、醫療保健機構和媒體廣泛介入，參與應對肥胖問題，但該報告也承認，我們其實并不清楚我們在做什么。
“肥胖相關的科學，以及有關如何對抗這個日益加重的健康負擔的研究根本就不完善，”麥肯錫的研究者們表示。
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