快遞員身著便裝遞送葡萄酒是司空見慣的事情，不過去年十一月在我家倒是出現了一次例外：兩位身著正裝的男士來到我門前，正襟危立如摩門教傳教士般，并稱有一些葡萄酒帶給我。

結果我發現所謂的“一些”還真不少，是裝滿了七個大箱子的五十瓶加拿大葡萄酒，發件人是加拿大高級公署的官員。我正在因更新一本書籍的內容而需要重拾加拿大葡萄酒知識，所以向供職于加拿大政府，并負責推廣加拿大酒類飲料的杰尼特?多羅辛斯基(Janet Dorozynski)求助，我請她幫忙的目的是幫我選擇那些能夠代表加拿大葡萄酒發展現狀的產品。順便說一句，如果今年你曾被加拿大官方邀請到達沃斯(Davos)，那么你的藏酒有可能被她選中。

作為一名官員，杰尼特在為我選擇和推薦葡萄酒時當然不能因自己的偏好來篩選產區，所以樣品的產地除了來自安大略(Ontario)和不列顛哥倫比亞(British Columbia)這兩個的主要產區外，還包括了魁北克(Quebec)和新斯科舍(Nova Scotia, Nouvelle-écosse)（實際上我認為魁北克最好的酒并不來自于葡萄，而是來自于蘋果——因為萊杜克-皮第蒙特莊園(Leduc-Piedimonte)的甜型蘋果冰酒(Ice Cider)堪稱標桿，難以超越）。眾所周知，魁北克這個講法語的地區氣候比較寒冷，并不適合歐洲葡萄品種的種植，但是來自于該產區的三個樣品中，有一個倒給我留下了深刻的印象：來自于布羅姆莊園(Domaine Les Brome)的2008年份干白葡萄酒——這款酒在橡木桶的采用上不惜工本，口感已經非常成熟，由雜交品種威代爾(Vidal)釀造。