葡萄酒發(fā)燒友在中國多半被大眾夸張地描述為這樣一種消費人群：不惜一切代價買拉菲的暴發(fā)戶。這其實是一種誤解。中國的葡萄酒消費者中，真正懂酒的、愛酒的可不在少數(shù)。

數(shù)月中，我參加了幾場酒會，發(fā)現(xiàn)膜拜酒開始愛上中國市場。所謂膜拜酒（Cult Wine），指的是北美、澳洲、意大利等地精品酒莊中產(chǎn)量極少的精品葡萄酒，因產(chǎn)量少、口味好、名氣大而為葡萄酒迷“膜拜”。中國葡萄酒消費者的喜好和品味正迅速走向這一層面。

去年底到今年上半年，中國微博里的酒圈子到處在@姚明的葡萄酒——2009年份的加州納帕谷赤霞珠紅葡萄酒。其實，談到納帕出產(chǎn)的赤霞珠， Diamond Creek已在中國獲得了不少擁躉，它作為全球公認的膜拜酒，不僅產(chǎn)量有限，價格也驚人，在上海外灘區(qū)域的酒店與高級餐廳售價超過5000元/瓶，按照外灘三號Jean Georges餐廳經(jīng)理轉(zhuǎn)引酒評人Neal Martin的話，他最愛的兩個酒莊，舊世界是勃艮第的Romanée-Conti ，新世界就是Diamond Creek，在中國市場的名字是“黛夢灣”。