有國際知名度的葡萄酒大師以及葡萄酒評論家對于中國本土葡萄酒飲用者來說并不陌生，按著羅伯特?帕克的打分去理解葡萄酒品質之高下，或是時不時瀏覽簡希絲?羅賓遜的中文網站。但這些可能還遠遠不能滿足他們的好奇心以及對于葡萄酒的熱愛。
葡萄酒貿易公司、豪華酒店集團和區域性葡萄酒展覽都力邀最有人氣的酒評人與中國粉絲們親密交流，葡萄酒評論家展現出各自的專業與親和力，尤其在眾多熱情的粉絲面前，酒評人常常還得解答一些葡萄酒基本知識——無疑，他們將體味到某種落差——這個新興市場的繁榮與愛酒人群的知識儲備之間不平衡的巨大落差。
最豪華陣容當屬深諳本地消費心理的香格里拉酒店集團在其香港和上海酒店舉辦的兩場羅伯特?帕克主持的品酒晚宴，近三萬人民幣/位的晚宴門票很快就售完了——由于每晚僅提供40位，VIP們電話預約并不算數，而是本著誰先交錢誰先得的原則。酒單上的很多珍貴年份的名莊酒在市面上基本很難買到，不難看出香格里拉在這方面投資可謂慷慨。
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