作者陳嘉儀，本文只代表作者本人觀點。
這個“在家吃飯”餐飲解決方案品牌，憑借一套完整的供應鏈體系，成功借新冠疫情的“東風”突圍而出。
上周一向港交所遞表申請上市的鍋圈食品(上海)股份有限公司，自詡為中國領先的一站式“在家吃飯”食材解決方案品牌，實質是一個以特許經營模式銷售家庭火鍋及燒烤食材的連鎖品牌。截至去年底，它在中國擁有9,221間門店，同年9月更在一項中國新經濟獨角獸百強榜中排名59。
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