在倫敦經(jīng)歷新冠疫情封城期間，我養(yǎng)成了網(wǎng)購蔬菜的習(xí)慣。

今年初，我開始嘗試從一個(gè)叫“Oddbox”的網(wǎng)站上訂購蔬果，“Oddbox”有兩位創(chuàng)始人：Deepak來自印度；Emilie來自法國(guó)，從小看著祖父母種土豆長(zhǎng)大。這對(duì)搭檔目前都住在英格蘭，他們一直覺得，超市里擺賣的都是看上去完美無瑕的蔬果，這有點(diǎn)不現(xiàn)實(shí)，于是開始調(diào)查那些歪瓜裂棗都到哪兒去了。

結(jié)果很驚人：全英有3百多萬噸蔬果在離開菜園之前就被扔掉了，“太大”、“太小”、“太多”都可以成為“不完美”的理由。說起來，我與英國(guó)朋友們逛超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（farmers’ market）時(shí)，大家確實(shí)都傾向于選擇光滑對(duì)稱的水果。最近跟朋友聊起這個(gè)話題，他想了想，覺得這是純屬審美上的影響：“我們從小看電視，廣告里出現(xiàn)的蘋果都是渾圓光滑的啊。”而我則記得，從小長(zhǎng)輩就說過“蘋果越丑越甜”。即使沒有了“其貌不揚(yáng)的水果意味著原生態(tài)程度更高”這個(gè)特定前提，我還是對(duì)品相太完美的水果持保留態(tài)度。