駕駛座上的俊男邊開車邊說著四處可聞的蟬鳴聲：“對法國人來說，聽到這個聲音就代表了夏日假期。”他正開車送我去山坡上的別墅Villa La Coste。但我到普羅旺斯可不是為了度假，而是要參觀Chateau La Coste 酒莊的建筑及藝術展覽。

酒莊主人叫Paddy McKillen，來自北愛爾蘭。他姐姐Mara 20多年前為了寫一本普羅旺斯食譜，從北愛爾蘭首府貝爾法斯特跑到這里，就像許多人一樣，她愛上了這個天氣溫暖、民風淳樸的地方，留下來定居。企業家Paddy 也因多次來此地看姐姐，便請她尋找當地投資機會。Mara找了很久，終于在離“現代主義之父”塞尚家13公里的小村莊Le Puy-Sainte-Réparade里找到了Chateau La Coste酒莊。那時莊主剛過世，5個兒子不想繼續經營，便將酒莊賣給Paddy。

Paddy 一買下酒莊，立刻將原來的傳統生產升級為生物動力法(biodynamic)，還邀請2008年的普利茲克特獎得主法國建筑師Jean Nouvel為他設計一個最現代化的釀酒酒窖，一共用4年時間才做好。Chateau La Coste 一年大約生產60萬瓶酒，除了普羅旺斯特產的桃紅酒以外，還有價格十分合理的紅酒、白酒以及氣泡酒。