在微博上有上百萬(wàn)粉絲的營(yíng)養(yǎng)專家宣稱，依據(jù)權(quán)威文獻(xiàn)”酒精是一種確認(rèn)的致癌物質(zhì)”，“和不喝酒者相比，飲酒者多種部位的癌癥風(fēng)險(xiǎn)上升。”

同時(shí)她反駁“葡萄酒養(yǎng)生論”：“每天100毫升紅酒對(duì)心腦血管病可能有益，但沒(méi)有證據(jù)表明能延壽。健康界并未‘提倡’人人喝紅酒，但用少量紅酒代替高度酒倒是明智的。”

營(yíng)養(yǎng)專家警告喝酒致癌，和葡萄酒商宣傳葡萄酒養(yǎng)生，都是屁股決定腦袋的立場(chǎng)。本來(lái)不用認(rèn)真，笑笑就過(guò)去了，但中國(guó)偏偏是一個(gè)健康意識(shí)過(guò)盛、酒神精神稀缺的國(guó)家，相信喝酒可能致癌的恨不得滴酒不沾，以至于營(yíng)養(yǎng)專家勸告說(shuō)“如果每天只攝入幾克酒精，基本算是不飲酒。比如用兩三勺黃酒來(lái)燉魚，用半杯紅酒來(lái)烹調(diào)牛肉……”喝酒的人看了簡(jiǎn)直要笑昏，勃艮第人做紅酒燴牛肉要咕咚咕咚倒下去一整瓶好哇？