“在哪能切檸檬？”倫敦的家具制造商Tim Gosling說這是朋友來自己家做客時(shí)最常問的問題。在過去幾年中他接到了許多家庭酒吧的訂單。“六年前我才剛開始做家庭式的酒吧，現(xiàn)在我每隔四個(gè)月就得出一次貨。”不僅如此，Gosling的業(yè)務(wù)范圍遍布?xì)W洲。他現(xiàn)在正在為一位西班牙客戶做復(fù)古雞尾酒吧，之前的一單是為日內(nèi)瓦客戶做的黑色櫸木吧臺(tái)。Gosling說現(xiàn)在的家庭酒吧并不再只是靜止的家具，而是能讓客人盡情發(fā)揮，調(diào)制出心儀雞尾酒的空間。“人們更傾向于在這個(gè)空間里表現(xiàn)自己。”

復(fù)古的雞尾酒風(fēng)潮

據(jù)Gosling介紹，現(xiàn)在的家庭酒吧風(fēng)潮可以追溯到上世紀(jì)二、三十年代。“我們今天的奢侈享受都是對(duì)過去雞尾酒時(shí)代的一種回憶。”Gosling說起了受到1930年代啟發(fā)的Ralph Lauren伯爵酒吧臺(tái)，由紅木和不銹鋼制作，2005年出品。它讓許多顧客都產(chǎn)生了在自己家中配置一個(gè)類似吧臺(tái)的沖動(dòng)。