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專欄簡氏酒莊

微博時代的葡萄酒定價

FT專欄作家簡希絲?羅賓遜:微博評論正在影響精品葡萄酒的定價,尤其是知名酒評家的微博。網絡讓葡萄酒價格更加透明,更加精準。

我現在正坐在布拉瓦海岸(Costa Brava)一座酒店中的床上,剛剛處理完幾件事情:和女兒討論了一些問題,她住在我樓下兩層的地方,正在給自己的孩子準備早飯;給一位美國朋友預定了在巴黎的住所之后,又聽取了一些關于怎樣在澳大利亞推廣我的下一本書和去哪里能夠買到從舊金山到紐約最便宜機票的建議。所有這些事情的處理足不出戶,甚至連一句話都不用說。

這就是通訊革命為我們帶來的巨大好處,但是它對葡萄酒世界會產生什么樣的影響呢?精品葡萄酒貿易在這方面其實沒有什么特別之處,在“虛擬”二字的強大支撐下,貿易變得越來越快捷,交易也變得越來越透明。通過信用卡支付以及能夠核查實時庫存的網頁訪問,一箱箱的葡萄酒輕松地銷售到了酒商(merchant)或中間商(broker)手中——這樣的方式與拍賣式的銷售在節奏上有著天壤之別。

對于我們中的很多人來說,將酒拿在手中或者有幸能夠進行品嘗再來決定購買與否,是最好的葡萄酒選購方式,而在線銷售的方式正在不斷地減少葡萄酒貿易過程中的眾多環節。當今不僅已經有了很多像英國的啜飲(Slurp)和現買美酒(Naked Wines)、法國的年份瓊漿(Millésima)和德國的皮納皮卡(Pinard de Picardbut)這樣僅做在線葡萄酒貿易的酒商,還涌現出了很多專業的網站,如美國的vinfolio.com,wine.com,winetasting.com,wineaccess.com和Lot18.com。它們的出現意義十分重大——要知道,在相當長的一段時間里,在網站上購買酒類飲料,其產品運送曾經比運送槍支還要難。

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簡氏酒莊

簡希絲?羅賓遜(Jancis Robinson),從事葡萄酒報道長達37年。1989年起為英國《金融時報》撰寫葡萄酒報道。1984年,她成為葡萄酒貿易行業外的第一位葡萄酒大師,并在全球品評葡萄酒。她撰寫過多本經典葡萄酒專著,包括《牛津葡萄酒百科辭典》,以及與休·約翰遜(Hugh Johnson)合著的《世界葡萄酒地圖》。她還是個專業電視講師,主講的“簡希絲?羅賓遜葡萄酒課程”和“酒商的故事”,曾獲得多個電視節目大獎。

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