當(dāng)潘永杰25年前開(kāi)始投身養(yǎng)豬業(yè)的時(shí)候,同學(xué)們都為他感到惋惜,因?yàn)閷?duì)于一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生來(lái)說(shuō),這份工作被認(rèn)為過(guò)于低賤。如今,作為北京郊區(qū)幽靜的賈山村附近15家大型養(yǎng)豬場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng),潘永杰的命運(yùn)因近幾年豬肉價(jià)格的第二次飆升而發(fā)生了改變。
潘永杰表示:“當(dāng)2008年豬肉價(jià)格高企時(shí),我?guī)讉€(gè)從事房地產(chǎn)或采礦的朋友開(kāi)始投資養(yǎng)豬業(yè)。他們的買(mǎi)賣(mài)兩三年之后就倒閉了,因?yàn)樗麄儾欢夹g(shù)……如果價(jià)格繼續(xù)上漲,這種一哄而上的投資可能再度出現(xiàn)。”
過(guò)去一年里,中國(guó)的豬肉價(jià)格飆升了57%,目前正再一次推助中國(guó)的通脹——今年6月,中國(guó)通脹水平創(chuàng)下3年來(lái)的新高。對(duì)經(jīng)濟(jì)學(xué)家而言,控制住中國(guó)的豬肉價(jià)格,是控制住中國(guó)通脹的關(guān)鍵因素之一。
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