從波士頓到北京，市場上出售的很多蝦都來自印度。印度已迅速成長為這種水產(chǎn)的全球最大生產(chǎn)國之一。
根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，2020年全球蝦出口市場價值近250億美元。荷蘭合作銀行(Rabobank)等機構(gòu)的分析人士估計，印度已成為世界上蝦出口額最大的出口國。
根據(jù)該國漁業(yè)部的數(shù)據(jù)，在截至2020年的10年里，該國蝦類出口增長了3倍，價值約50億美元。值得注意的是，根據(jù)農(nóng)場動物投資風(fēng)險與回報倡議組織(FAIRR)——一個專注于可持續(xù)食品生產(chǎn)的投資咨詢網(wǎng)絡(luò)——的數(shù)據(jù)，印度是美國的第一大蝦供應(yīng)商。
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