作者陽歌，本文只代表作者本人觀點。
在中國餐飲市場確立主導地位多年后，百勝中國控股有限公司（YUMC.US;9987.HK）正著手填補其尚未滲透到的巨大市場空白。通過采用靈活的門店模式，公司將強化高線城市的滲透率并加速下沉市場擴張，同時聚焦關鍵技術升級，以保持運營精細化，顯示其發展進入新階段。
11月17日，百勝中國在深圳舉行投資者日活動，公布門店總量擴張的宏偉目標：計劃到2028年運營超2.5萬家門店，2030年突破3萬家，較今年9月底的17,514家顯著增長。相較之下，全球競爭對手麥當勞（MCD.US）去年底在中國僅擁有約6,800家門店，位居快餐行業第二且差距明顯。
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